HWC Roasters 黑沃咖啡 - 商城

Alishan Zou Zhou Yuan So'ngnaAuction Winning Lot G

Độ rang: Trung bình nhạt | xử lý bằng mật ong

Vải, vỏ cam quýt, hoa trứng gà, kiwi, đào, nho..., đường mía

Giá đề xuất : NT$ 5000
Giá mua trực tiếp : NT$ 5000
Số lượng mua
Chi tiết hàng hóa

Quốc gia|Đài Loan
Xuất xứ|Alishan Chiayi
Trang trại|Zhou Zhu Yuan鄒築園

Độ rang:  nhạt vừa
Cách chế biến: dùng mật ong
Chủng loại : So'ngna
Độ cao 1300


烘焙度|中淺焙
處理法|蜜處理
品種|索恩娜
  So'ngna
海拔|1300m

Lô sản phẩm: Giành giải đặc biệt “Xử lý mật ong”, lễ hội giao lưu tinh hoa núi A Lý.

Hương thơm thoang thoảng sang trọng dịu nhẹ của vải, vỏ cam quýt và hoa sữa, khi nhấm nháp vị chua của kiwi sẽ mang theo vị ngọt thơm của đào và vị của nho mẫu đơn (muscat), đến cuối là vị ngọt của mía đường, vị ngon phong phú uống rất đã miệng (uống rất ngon).

 

Giới thiệu về cà phê Songna

Tại lễ hội giao lưu tinh hoa A lý Sơn  2020. Cà phê HWC đã cạnh tranh và giành được giải thưởng xử lý mật ong với số điểm 84.45, lần này vô cùng đặc biệt, mặc dù hương vị không giống Geisha nhưng số điểm lại cao hơn là 83.78,sau khi nói chuyện với chủ trang trại ông Phương Chính Luận mới biết, người ta biết được rằng lô giống này là một loài bản địa chưa được biết đến sau khi kiểm tra.

Môi trường phát triển ở núi A Lý rất tốt, sản lượng lớn và hương vị rất nổi bật,

.... đổi tên mới tháng 7 năm 2020, lấy tên là Songna, có ý nghĩa là dân tộc Tsou, có ý nghĩ tốt đẹp nhất, đồng thời Songna cũng giành được giải thường lễ hội giao lưu núi A lý Jingying, giải đặc biệt dành cho nhóm sấy phơi và nhóm làm sạch.

Câu chuyện phát triển vườn trúc núi A lý:

Núi A lý, là quên hương của dân tộc Tsou, bắt đầu câu chuyện phải từ hoàng tử rừng cà phê Phương Chính Luận nói, không sợ gặp thất bại, nỗ lực thực hiện giấc mơ cà phê sạch. Năm đó đã xuất ngũ,từ Đài Loan về quê nhà. Giúp đỡ sự nghiệp vườn trà và hoa lan của gia tộc, từ bỏ cuộc sống xa hoa nhộn nhịp của thành phố, chịu áp lực của dư luận về việc thừa hưởng sự nghiệp của cha. Không thể thích nghi với sự thay đổi quá lớn giữa thành phố và quê nhà, suýt nữa khiến ông ấy mất đi sự nhiệt huyết và mục tiêu sống, (khi đó trên núi không có internet ngay cả sóng điện thoại cũng yếu, tivi cũng chỉ chuyển đi chuyển lại 4 đài, phảng phất được bước đường cùng của đời người). Phương Chính Luận không khỏi cười khi nhớ lại, sau này người bố nhớ lại mấy năm trước, lấy 1 nắm cà phê từ nhà người thân trồng trên sườn núi, nay đã trĩu quả rất tươi tốt, thế là bố đã giao lại cho quyền quản lý 200 cây cà phê này cho anh ấy, mới khiến anh ấy tìm ra phương hướng và làm lại cuộc đời. ( tôi muốn thúc đẩy sự nghiệp cà phê của cả dân tộc Tsou, để mọi người biết rằng cà phê núi A Lý là đại diện của dân tộc Tsou.

Tinh thần trải nghiệm, tự mình trải nghiệm:

Lúc đầu dựa vào sự nỗ lực không ngừng, thử nghiệm không ngừng những cách dùng đất luyện thép. Vì muốn gọt vỏ trái cây, ông ấy đã tự mình dùng tay không gọt vỏ. Thậm chí còn bỏ cà phê vào túi  liều mạng đập xuống đất. Lợi dụng quạt thổi để gọt vỏ. Phương Chính Luận cười và nói khi nghĩ đến những cái thử nghiệm kì cục này .” lúc đầu chẳng có mấy người trồng lại cà phê này, đa số đều dựa vào những thực nghiệm Yangchun của mình. Nhưng vì tinh thần không từ bỏ này, đã khiến anh ấy từ không biết gì về cà phê, trở thành nhà vô địch về cà phê. Dùng khoảng thời gian 20 năm để đi qua con đường gập ghềnh cô độc này. Nghiên cứu và thực nghiệm trên cánh đồng nhà mình, đã tạo ra những hạt geisha có giá trị cao. Tiếp tục dùng kỹ thuật rang sấy bằng lò, đến một dây chuyền từ hạt cho đến những cốc cà phê (từ hạt đến tách), và thành công quảng bá cà phê núi Alys ra thế giới, đấu tranh cho người dân, tạo thành tựu cho người dân và giành vô số giải thưởng.

2019 giành giải nhất, giải đặc biệt hội đánh giá sản phẩm nội địa Đài Loan

2019 đánh giá cà phê núi A lý : giành giải nhất 2 phương diện phơi sấy và làm sạch

2018 giành giải nhất hội thường niên cà phê Châu Á và đánh giá hạt cà phê Châu Á Abody

2017 giành giải “10 nông dân giỏi toàn quốc”


 

Kiên trì với chất lượng cao đã trở thành người thắng cuộc hằng năm

Hiện tại sản lượng của trang trại cà phê đạt gần 2000 kg, tất cả những hạt cà phê đều phải qua bàn tay lựa chọn và xử lý tỉ mỉ của ông Phương Chính Luận. Vì sự kiên trì theo đuổi chất lượng cao, zou zhuyuan lcos vẻ là người chiến thắng thường xuyên trong cuộc bình chọn cà phê, nhưng không vì danh tiếng này mà dừng lại, ngược lại không ngừng nỗ lực để tiến đến mục tiêu của ông ấy. “tìm ra tên gọi của các loại cà phê trong vườn cà phê, đồng thời giám định, và lấy chúng lai giống với hạt cà của Đài Loan, để thế giới đổ xô trồng nó, muốn làm phải làm người dẫn đầu.

Menu Cửa Hàng Tin Tức Bản Tin Về HWC Chính Sách Bảo Mật Phiếu Ưu Đãi Hỏi & Đáp Liên Hệ Chúng Tôi 加盟專區
Trung Tâm Mua Sắm
Điểm
Bạn chưa mua bất kỳ sản phẩm nào!
Bạn chưa mua bất kỳ sản phẩm nào!
語系選擇Language select
English 繁體中文 Tiếng Việt